48 ore di lievitazione naturale, ingredienti DOP e la vera arte dei maestri pizzaioli napoletani. Un viaggio sensoriale che inizia dal primo morso.
Il cuore pulsante della nostra cucina raggiunge i 450°C. La pizza cuoce in soli 60-90 secondi, creando quel cornicione soffice e leopardato che è la firma della tradizione napoletana.
Pomodoro San Marzano DOP coltivato alle pendici del Vesuvio e Mozzarella di Bufala Campana DOP. Ogni ingrediente racconta la sua terra d'origine.
Seguiamo il rigido disciplinare dell'Associazione Verace Pizza Napoletana: 48 ore di lievitazione naturale, impasto a mano, stesura senza mattarello.
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